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金沙国际-葡京_爱吃猪肺的一定要收藏,教你5种猪肺的特色吃法,每种都好吃极了

更新时间:2020-01-09 13:59:34  点击数:1724

金沙国际-葡京_爱吃猪肺的一定要收藏,教你5种猪肺的特色吃法,每种都好吃极了

金沙国际-葡京,猪肺这东西吧,不贵,但是很多人看不上,其实吧,猪肺偶尔吃吃对身体也是非常不错的,而且它的口感也相对来说不错,猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素b1、维生素b2等,猪肺味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种,猪肺的特色吃法,喜欢吃猪肺的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 猪肺雪梨汤

准备食材如下:猪肺600克,无花果10颗,雪梨2个,姜2片,盐适量

具体做法如下:锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,热锅放油,放入两片姜、猪肺,大火炒一下,雪梨去皮切块,全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了,关火前放盐调味即可。

no.2 尖椒炒猪肺

准备食材如下:猪肺500克,尖椒250克,植物油适量,盐1茶匙,酱油1汤匙,大葱适量,姜2大片

具体做法如下:尖椒洗净切小段,猪肺清水冲洗干净,切片焯水备用,葱姜切开,炒锅放适量的油,温热时放入葱姜,待葱姜出香味时,放入尖椒,翻炒尖椒有少许软榻,放入猪肺,翻炒至猪肺变色变,放入酱油,放入适量的盐,翻拌均匀后,即可起锅!

no.3 猪肺冬瓜汤

准备食材如下:猪肺250克,冬瓜1块,食盐5克,胡椒粉5克

具体做法如下:猪肺清洗干净后切小块,焯水,再起锅放入猪肺,加入适量清水,冬瓜切小片,皮不用削,会有股清香味,放入胡椒粉2克,再放入冬瓜,最后放盐2克,盛出的汤,非常的香啊,不一般的味道呢!

no.4 卤猪肺

准备食材如下:猪肺2500克,盐30克,大蒜(白皮)15克,酱油20克,大葱15克,姜15克,花椒5克,八角5克,丁香2克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,砂仁3克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克

具体做法如下:将猪肺冲洗干净,放入开水锅内,加蒜煮10分钟捞出,用清水洗一下,晾干水分备用,把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁,将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。

no.5 海蜇炖猪肺

准备食材如下:海蜇头200克,火腿25克,猪肺50克,大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料酒10克

具体做法如下:将海蜇头撕去衣膜,洗净,放入沸水锅中烫10分钟,使其酥软,捞出放入清水中漂洗干净,将火腿改刀成马牙块,加入料酒,上笼蒸酥烂,猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应保持完整),放入沸水锅中氽一下,捞出洗净,装入沙锅,放入葱段、姜片、料酒、鸡汤(150克),用小火炖3-4小时,使其酥烂,将海蜇头下沸水略烫,再用沸鸡汤淘过一次,捞出连同火腿一起放入沙锅内,炖至开锅,加入精盐、味精略炖即可。

好啦,朋友们!猪肺的吃法还有非常的多,今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的!如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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